
こんばんは。
9月も残すところあとわずかですね。
秋の気配を感じてきましたね!(^^)!
お問合せを結構頂いていたので、
今月までご用意しているコースのメニュー紹介をさせて頂きます。
一万円コースは、一皿が小ポーションとなっており、色々なお料理を味わえるコースとなっております。
女性にも喜ばれるコースとなっております!
¥10,000コース
~アミューズ~
カニ身とほうれん草のウッフブルイエ ソースショロン
~前菜~
キッシュ・ロレーヌのサラダ仕立て
~魚料理1品目~
舌平目の蒸し焼きピペラードソース チーズがレットと共に
~魚料理2品目~
鮮魚のポワレ庭園風 ワサビとグリーンピースのソース
~肉料理1品目~
丹波あじわい鶏むね肉の低温調理 ファラフェルとトウモロコシのソース
~肉料理2品目~
牛フィレ肉のロティ 粒マスタードソース
~デザート~
レモンケーキ・いちぢくのコンポート・白桃アイス・生チョコレート
天然酵母の自家製パン
ジョージヒストリー(深煎りコーヒー) または 紅茶
10月からのシェフのおまかせコースのメニューは、
明日公開させて頂きます!