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こんばんは。
9月も残すところあとわずかですね。
秋の気配を感じてきましたね!(^^)!

お問合せを結構頂いていたので、
今月までご用意しているコースのメニュー紹介をさせて頂きます。

一万円コースは、一皿が小ポーションとなっており、色々なお料理を味わえるコースとなっております。
女性にも喜ばれるコースとなっております!

 

¥10,000コース

~アミューズ~
カニ身とほうれん草のウッフブルイエ ソースショロン

~前菜~
キッシュ・ロレーヌのサラダ仕立て

~魚料理1品目~
舌平目の蒸し焼きピペラードソース チーズがレットと共に

~魚料理2品目~
鮮魚のポワレ庭園風 ワサビとグリーンピースのソース

~肉料理1品目~
丹波あじわい鶏むね肉の低温調理 ファラフェルとトウモロコシのソース

~肉料理2品目~
牛フィレ肉のロティ 粒マスタードソース

~デザート~
レモンケーキ・いちぢくのコンポート・白桃アイス・生チョコレート

天然酵母の自家製パン

ジョージヒストリー(深煎りコーヒー) または 紅茶

 

10月からのシェフのおまかせコースのメニューは、
明日公開させて頂きます!