シェフおまかせフレンチコース

シェフのおまかせコース
 5000円 or 10000円


オススメ
5000円コース(ダブルメインのフルコース : 全7皿)

メニュー構成の一例

<アミューズ>
・カボチャとシナモンのグラス仕立て
・グジェール
・ホタルイカのオレンジマリネとラタトゥイユのブルスケッタ
<前菜>
・パテドカンパーニュのサラダ仕立て
<スープ>
・ゆず香る聖護院蕪のブルーテ 帆立のポワレと共に
<魚料理>
・鮮魚のポワレ ソースアメリケーヌとマルジョレーヌの泡のソース
<肉料理>
・鴨のロティ 粒マスタードソース
<自家製パン2種>
<デザート>
・テリーヌショコラとイチゴのソルベ 自家製フロマージュブラン
<ドリンク>
・食後のコーヒー又は紅茶

10000円コース  : 全9皿(メニューの一例)
※食べたい食材、苦手な食材、ご利用のシーン等、
お客様のご要望に合わせてコースを組ませて頂きます。 
3日前までの要予約

メニュー構成の一例

<アミューズ>
・海老とベーコンのウッフヴルイエ ソースビスク
前菜>
・鴨胸肉の自家製スモークとパテドカンパーニュの菜園仕立て
<スープ>
・ゆず香る聖護院蕪のブルーテ
<魚料理1品目>

・帆立と海老のポワレ シークワサーソース
<魚料理2品目>
・鮮魚のポワレ ノイリー酒とグリーンペッパーのソース
<肉料理1品目>
・丹波あじわい鶏のムース 白ゴマのソース
<肉料理2品目>
・黒毛牛のグリル 赤ワインソース

<自家製パン2種>
<デザート>
・ショコラ・ア・ラ・モード 自家製マカロンと金柑コンポート
<ドリンク>
・食後のコーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況などによりメニューが予告なく料理内容を変更させて頂く場合がございます。
予めご了承下さいませ。

お客様のご予算などに合わせてメニューを構成する事も可能ですので、
お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

 

ボリューム満点  キッズプレート 1500円
※小学校6年生のお子様まで、ご注文可能です。

メニュー内容

・100%和牛の煮込みハンバーグ
・有頭エビのエビフライ 2尾
・自家製ハンドカット フレンチフライ
・季節野菜のロースト
・ライス 
・キッズドリンク
・アイス

その他のディナーコースの内容は、下記のリンクよりご覧下さい。

・気軽にフレンチ ディナーコース
・PLAN
・Lunch Menu
・Drink
・Access

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