出雲縁結びコース(島根の食材を楽しめます)
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マダムの故郷島根県。島根には美味しい食材がたくさんあり、シェフもその美味しさに魅了されたひとりです。山陰地方に行けなくても、ここ京都で楽しんで頂きたい。そんな思いが伝わり、やっと形になりました。是非、島根の美味しいをお楽しみくださいませ。
お召し上がり方は、素材の味を最大限お楽しみ頂けるようフレンチにこだわらず、和テイストも含まれております。
※出雲縁結びコースは、3日前までにご予約をお願い致します。
※料理内容は、予告なく変更になる場合があります。
※お誕生日などのプレートをご用意が可能です(ご予約制)
※乾杯ドリンク付き※
出雲縁結びコース ¥11,000(税込12,100)
・アミューズ パテドカンパーニュ 島根の鮮魚の刺身(こだわりの刺身醤油でご用意)
・前菜 島根県産てっぽう鰆と秋映のガトー仕立て 北海道産いくら
・スープ ミネストローネ
・自家製パン
・メイン料理
しまね和牛フィレ肉のグリル 和風ソース
※しまね和牛は、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国初の二冠に輝きました。
5年に一度全国の優秀な和牛を一堂に集めて優秀性を競う大会
通称【和牛のオリンピック】と呼ばれている全国和牛能力共進会にて日本一に輝きました。
京都でしまね和牛が食べられるのは、当店のみ!
・デザート シェフの特製デザート
・お茶菓子
・食後のカフェ
出雲縁結びフルコース ¥12,270(税込13,497)(魚料理・肉料理どちらもお楽しみ頂けます)
・アミューズ パテドカンパーニュ 島根の鮮魚の刺身(こだわりの刺身醤油でご用意)
・前菜 島根県産てっぽう鰆と秋映のガトー仕立て 北海道産いくら
・スープ ミネストローネ
・自家製パン
・魚料理:島根県産鮮魚のポワレ
・肉料理:しまね和牛フィレ肉のグリル 和風ソース
※しまね和牛は、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国初の二冠に輝きました。
5年に一度全国の優秀な和牛を一堂に集めて優秀性を競う大会
通称【和牛のオリンピック】と呼ばれている全国和牛能力共進会にて日本一に輝きました。
京都でしまね和牛が食べられるのは、当店のみ!
・デザート シェフの特製デザート
・お茶菓子
・食後のカフェ
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