Lumière~リュミエール~(ランチフルコース)


(前菜1・前菜2・スープ・自家パン・魚料理・肉料理・茶菓子・デザート・食後カフェ)
お料理内容は、予告なく変更になる場合がございます。

〈前菜1皿目〉
・アミューズバリエ~バジルコーン フォアグラ・帆立・天使の海老・ビーツ 

〈前菜2皿目〉
・島根県産てっぽう鰆の炙り 秋ナス ラタトゥイユ 稲穂添え 北海道産いくら

〈スープ〉
・シェフ厳選とうもろこしの冷製スープ(島根県産おおもの)

〈魚料理〉
・鮮魚のポワレ 

〈肉料理を1品お選びください〉
・本日の肉料理(京都ポークの香草パン粉焼き)
・国産牛フィレ肉のグリル +2,000(税込2,200)
・しまね和牛のフィレ肉のグリル +3,000(税込3,300)
・和牛の煮込みハンバーグ +1,000(税込1,100)

〈自家製パン〉

〈デザート〉
シェフ特製ピーチメルバ リンゴのソルベ
茶菓子(自家製焼き菓子)

〈食後のカフェ〉
・コーヒー もしくは 紅茶 ハーブティーなど

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