Bistro toreador ビストロ・トレアドール　ディナーメニュー

ディナーメニュー
2019年9月6日（金）よりメニューリニューアル致しております。

お料理内容は、月替わりでご用意させて頂きます。
ご希望のご予算や食材等、メニューの変更希望などお気軽にご相談くださいませ。
※食材の入荷状況によってメニュー内容変更になる場合があります。

ビストロコース　２５００円

９月の料理内容～食材の入荷状況によって予告なく変更になる場合があります。

＜アミューズ＞
・紫いものグラス仕立て
・グジェール
＜サラダ＞
・キッシュロレーヌのサラダ仕立て
＜スープ＞
・かぼちゃの冷製スープ　マルジョレーヌの泡と
＜メイン１品＞
肉料理　もしくは　魚料理からお選びください。
・魚料理：鮮魚のガレット包み焼き　プロヴァンス風
・肉料理：鴨肉のロティ　イチジクのソース
　　　　　もしくは
　　　　　牛フィレ肉のロティ（+１０００）
・今月のココット料理：和牛の煮込みハンバーグ（＋２００）
＜自家製パン＞
・プティブール
・バターブラン
＜デザート＞
・本日のデザート
＜食後のカフェ＞
・コーヒー（深煎り焙煎ジョージヒストリー）
　もしくは
・紅茶

トレアドールコース　　３５００円

９月の料理内容～食材の入荷状況によって予告なく変更になる場合があります。

＜アミューズ＞
・紫いものグラス仕立て
・グジェール
＜前菜＞
・フォアグラのクリスティアン　シェリー酒のソース
＜スープ＞
・かぼちゃの冷製スープ　マルジョレーヌの泡と
＜メイン１品＞
肉料理　もしくは　魚料理からお選びください。
・魚料理：鮮魚のガレット包み焼き　プロヴァンス風
・肉料理：鴨肉のロティ　イチジクのソース
　　　　　もしくは
　　　　　牛フィレ肉のロティ（+１０００）
・今月のココット料理：和牛の煮込みハンバーグ（＋２００）
＜自家製パン＞
・プティブール
・バターブラン
＜デザート＞
・本日のデザート
＜食後のカフェ＞
・コーヒー（深煎り焙煎ジョージヒストリー）
　もしくは
・紅茶

シェフのおまかせコース　　５０００円～

※事前予約で8,000円や10,000円のコースもご用意可

食材の入荷状況によって、予告なく変更になる場合があります。

＜アミューズ＞
・紫いものグラス仕立て
・グジェール
＜前菜＞
・フォアグラのクリスティアン　シェリー酒のソース
＜スープ＞
・かぼちゃの冷製スープ
＜魚料理＞
・トリュフ入り鮮魚のムース　アメリケーヌソース
＜肉料理＞
・鴨肉のロティ　イチヂクのソース
　もしくは
・牛フィレ肉のロティ（+１０００）

＜自家製パン＞
・プティブール
・バターブラン
＜デザート＞
・シェフの自家製デザート
＜食後のカフェ＞
・コーヒー（深煎り焙煎ジョージヒストリー）
　もしくは
・紅茶

アニバーサリーコース（乾杯ドリンク付）６５００円
※原則３日前までの予約制（お問合せください）

料理内容は、メニューが決まり次第掲載致します。

※乾杯ドリンクは、スパークリングワイン　
　もしくは　オリジナルノンアルコールカクテルよりお選びください。

＜アミューズ＞
・紫いものグラス仕立て
・グジェール
＜前菜＞
・フォアグラのクリスティアン　シェリー酒のソース
＜スープ＞
・かぼちゃの冷製スープ　マルジョレーヌの泡と
＜魚料理＞
・トリュフ入り鮮魚のムース　アメリケーヌソース
＜肉料理＞
・牛フィレ肉のロティ　ペリグーソース
＜自家製パン＞
＜デザート＞
・シェフの自家製デザート
＜食後のカフェ＞
・コーヒー（深煎り焙煎ジョージヒストリー）
　もしくは
・紅茶